Name: Мир продуктов № 2, март 2015
Brand: Мир продуктов
Price: 30.00 UAH
Availability: InStock

Мир продуктов — специализированное информационно-аналитическое издание, посвящённое рынку продуктов питания. По данным издателя, журнал выходит с 2002 года. Он информирует о ситуации на продуктовом рынке и новинках индустрии пищевых технологий и адресован руководителям и менеджерам пищевых производств и торговли. На страницах — отраслевые новости, обзоры оборудования для производства, материалы о менеджменте в пищевой и торговой отраслях, информация о выставках. Издатель — «Марко Пак»; издание выходит на русском языке. В архиве journals.ua — 88 номеров с 2011 года по декабрь 2021 года, что поз…

Читайте в номере

ДОСТУПНАЯ АЛЬТЕРНАТИВАПроизводство мучных кондитерских изделий в 2014 г.

Сокращение рынка стало следствием экономического кризиса, осложненного военной агрессией, которую осуществила РФ по отношению к Украине. В результате, в 2014 г. рынок подвергся влиянию ряда сдерживающих факторов, таких как снижение покупательной способности населения и, одновременно, рост себестоимости производства и реализации продукции, вынуждающий кондитеров повышать отпускные цены, а также резкое сокращение количества потребителей, обусловленное военными действиями и оккупацией части территории страны Обзор подготовлен сотрудниками исследовательской компании AR Group.... ПРОДУКТИВНА РОБОТА НА ВИСОКИЙ РЕЗУЛЬТАТ 20 лютого 2015 р.

відбулися загальні звітно-виборні збори Асоціації українських виробників «Морозиво і заморожені продукти». З коментарем щодо ситуації в галузі та країні в цілому виступили президент Асоціації українських виробників «Морозиво і заморожені продукти» Ігор Бартковський та перший проректор з науково-педагогічної роботи КНТЕУ, доктор технічних наук, професор Наталія Притульська....

КОГО ВСТРЕЧАЮТ ПО ОДЕЖКЕ Этикетка для мясной продукции

Производство мясной продукции в Украине – одна из самых крупных отраслей промышленности. Большой популярностью сегодня пользуются колбасные изделия, а также сардельки и сосиски. Благодаря универсальности данных продуктов их приобретает более 90% населения страны. Во что «одевают» любимцев публики производители и насколько такая упаковка безопасна для потребителя?...