# Золоті рецепти наших читачів № 9 (05.2015)

- Сторінка: http://178.105.218.245/women/zolotye-recepty-nashyh-chitateley/12075-05-15.html
- Видання: [Золоті рецепти наших читачів](http://178.105.218.245/women/zolotye-recepty-nashyh-chitateley/)
- Видавець: Видавничий дім Толока
- Дата виходу: 12.05.2015
- Сторінок: 52
- Ціна: 6 грн, доступ назавжди, читати онлайн
- Мова: російська

## Читайте в номері
Бурфи «Неженка» Это популярная индийская сладость. Ее готовят путем длительного уваривания молока с сахаром и добавлением различных видов орехов, специй, кокосовой стружки. Я предлагаю упрощенный вариант с применением сухого молока и без термической обработки. Конфеты получаются очень сладкимим и сытными. банка сгущенного молока•220 г сухого мо- лока•180 г кокосовой стружки•120 г сливоч- ного масла•50 г сахар- ной пудры•... Первый день рождения Предлагаю идею украшения торта мастикой. У меня под ней оказался ванильно-шоколадный биск-вит с творожным кремом и бананами. Украшение рассчитано на большой двухъярусный торт... около 700 г сахарной пудры•1 ч.л. сливочного масла•2 пачки (по 200 г) маршмеллоу... Йоркширский пудинг с салатом для пудинга: •2 куриных яйца •100 мл молока•100 г муки•соль•щепотка соды•1 ст.л. сливочного масла для салата...

## Про видання
Популярний кулінарний журнал зручного формату, створений виключно на основі листів читачів – професійних кухарів, кондитерів та домашніх кулінарів. Усі рецепти підкріплені якісними фотографіями страв та їх авторів, що дозволяє заздалегідь оцінити кінцевий результат. Частина рецептів випробувана на редакційній кухні, про що свідчить фірмовий знак на фотографіях страв - Експертиза. Перевірено: смачно!». У кожному випуску є «Тема номера», вибрана з урахуванням сезонності: домашні заготівлі, м'ясні страви, зелень, пасхальне меню. Постійні рубрики - "Прикрашаємо страви", "Школа молодої господині", "Меню на кожен день", "Рибне асорті", "Страви до святкового столу", "Солодке життя". Важливо, що для публікації редакція відбирає прості, доступні та водночас оригінальні рецепти. Мета «Золотих рецепт…